Cırdıngiş

Adım 1 / 1

öncelikle tavuk göğüsünü tencerede haşlayın. unu tuzu suyu yoğurma kabına koyup karıştırarak özlü bir hamur yoğurun. Hamuru uzun şeritler halinde kesin. rulo şeklinde uzatın. ve parmak büyüklüğünde tekrar kesin. Elinizle parmak boyundaki hamurları çekin ve tencerede haşlayın. pişmiş olan tavuk göğüsünü de didikleyin. hamurlar piştikten sonra servis tabağına alın ve didiklediğimiz eti de üzerine yayın. tavada salçayı yağla az suyla açın istediğiniz miktarda sarımsağı da rendeleyip salçaya ekleyin. ve ocakta az çevirin. Hazırladığımız sosu da cırdıngişin üzerine döküp servis edin. ellerimize sağlık