Çıtır Kurabiye

Adım 1 / 1

Bütün malzemeler yoğurulur.Hamur kulak memesi kıvamında olucak.Hamur dinlenirken benmari usulü (çaydanlığın üstüne tabak konur içine çikolatalar atılır,çaydanlıkta kaynayan suyun buharı çikolataları eritir) çikolatalar eritilir.İçine yarım su bardağı sıvıyağ konur,bir tarafta mısır gevreği robottan geçirilir.Hamurdan ince rulolar yapılır ve parmak kalınlığında kesilir.Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dk. pişirilir.Beyazken fırından çıkarılır.İlk sıcaklığı çıktıktan sonra önce çikolataya sonra mısır gevreğine bulanır ve buzdolabında bekletilir.Bir hafta dolapta saklanır tazeliği bozulmamaktadır.