Çıtır Tavuk

Adım 1 / 2

Tavuk göğüs etini yıkayın, iştediğiniz büyüklükte doğrayın.Tavukları karıştırma kabına bırakın, üzerine bir yumurta kırın, tuz, karabiber, pulbiber ekleyin ve güzelce karıştırın.Üzerine göz kararı yaklaşık 2-3 çorba kaşığı un serpin, güzelce karıştırın. Yapışkan bir kıvamı olacaktır.Tavaya biraz sıvı yağ dökün, harlı ocak da ısıtın ve ısınan tavaya tavuklardan yerleştirin.