Çıtır Tavuk
tugba sen

tugba sen

<100 takipçi

Açıklama

Çıtır Tavuk, basit malzemelerle hazırlanan, herkesin damak zevkine hitap eden pratik bir yemektir. Tavuk göğsü, kaliteli protein kaynağı olarak sağlığımıza katkı sağlarken, un ve baharatlarla elde edilen çıtırlığıyla damakları şenlendirir. Lezzetli ve çıtır bir dış kaplamaya sahip olan bu yemek, hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak servis edilebilir.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Yaklaşık 220 kcal (tavuğun pişirilme şekline göre değişebilir)
  • Protein: 30 g
  • Yağ: 7 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Vitaminler ve mineraller: B vitamini, demir, çinko
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek protein içeriği sayesinde kas yapımını destekler.
  • Düşük yağ içeriği ile kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
  • İçerdiği B vitaminleri enerji metabolizmasını destekler.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tuz kullanımı, hipertansiyon riski oluşturabilir.
  • Kızartma yöntemiyle pişirilirse yağ içeriği artar, bu da kilo alımına neden olabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Yüksek protein alımı gereken sporcular için uygundur.
  • Protein ihtiyacı artan, diyetlerde yer alan yetişkin bireyler için idealdir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Yüksek tansiyon veya kalp hastalığı olan bireyler dikkatli tüketmelidir.
  • Kilo verme hedefi olanlar, fazla yağlı kızartmalardan kaçınmalıdır.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Çıtır Tavuk, 6 yaş ve üzeri çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur. Özellikle çocuklar için sağlıklı protein kaynağıdır, ancak kızartma yerine fırında yapılması daha sağlıklı bir tercih olacaktır.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Tip 2 Diyabet: Düşük karbonhidrat ile birlikte protein alımını destekleyebilir.
  • Obezite: Dengeli bir diyet kapsamında yer alabilir, ancak dikkatli porsiyonlamalar yapılmalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Hipertansiyon: Aşırı tuz içeriği bu hastalar için risk teşkil edebilir.
  • Kalp Hastalıkları: Kızartma yöntemi nedeniyle doymuş yağ alımı artabilir.

Malzemeler

  • 1 tane tavuk göğüs eti
  • 1 yumurta
  • Tuz.
  • Kara biber
  • Pul biber
  • 2-3 çorba kaşığı un
  • Kekik (piştikten sonra üzerine serpmek için)

Hazırlama Adımları

  1. Tavuk göğüs etini yıkayın, iştediğiniz büyüklükte doğrayın.Tavukları karıştırma kabına bırakın, üzerine bir yumurta kırın, tuz, karabiber, pulbiber ekleyin ve güzelce karıştırın.Üzerine göz kararı yaklaşık 2-3 çorba kaşığı un serpin, güzelce karıştırın. Yapışkan bir kıvamı olacaktır.Tavaya biraz sıvı yağ dökün, harlı ocak da ısıtın ve ısınan tavaya tavuklardan yerleştirin.
  2. Arkalı önlü güzelce kızartın. Kızaran tavukları servis tabağına yerleştirin.Üzerine sıcakken bolca kekik serpin ve sıcak sıcak servis yapın.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-15