Çıtır Gül Böreği
Yunus Demir

Yunus Demir

<100 takipçi

Açıklama

Çıtır gül böreği, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Yufka katmanları arasındaki nefis patates harcı ile dolu olan bu börek, hem görsel hem de damak tadı açısından oldukça etkileyicidir. Sıcak servis edildiğinde çıtırtısı ve lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek bir tarif!

Besin Değerleri (1 porsiyon için):
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 12 g
  • Fiber: 2 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Patates, potasyum ve C vitamini bakımından zengin bir sebzedir.
  • Yufka, düşük kalorili ve hafif bir besin seçeneğidir, uygun miktarda tüketildiğinde sağlıklı bir atıştırmalık sunar.
  • Nane gibi yeşil bitkiler, sindirimi destekler ve ferahlatıcı etkisi ile bilinir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek yağ içeriği nedeniyle aşırı tüketimi kilo alımına yol açabilir.
  • Gluten intoleransı olan bireyler için yufka içeriği zarar verebilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Sanırım sunum için özel bir etkinlik düzenleyen ev sahipleri ve misafirlerine hoş bir ikramlık arayanlar.
  • Atıştırmalık veya hafif bir öğün arayan kişiler.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireyler.
  • Yüksek kolesterol veya yağ sınırlaması olan bireyler.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?

Çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygun bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir; fakat aşırıya kaçılmamalıdır.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Sağlıklı bireyler için zararı yoktur.
  • Sindirim problemi olmayanlar için uygun bir seçimdir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Gluten intoleransı olan bireyler.
  • Yüksek kolesterol veya obezite ile mücadele edenler.

Farklı ve lezzetli bir börek çeşidi arıyorsanız, çıtır gül böreği ideal bir alternatif sunmaktadır. Sağlığınızı göz önünde bulundurarak ölçülü bir şekilde tüketmeye özen gösterin!

Malzemeler

  • yarım çay bardağı süt
  • 6 tane yufka
  • yarım çay bardağı sıvı yağı
  • yarım kilo haşlanmış patates
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı nane ,tuz toz biber

Hazırlama Adımları

  1. Öncelikle bir tabakta yarım çay bardağı sütü ve yarım çay bardağı sıvı yağı iyice çırpalım.
  2. ardından yarım kilo haşlanmış patatesleri ezip içine 1 tatlı kaşlığı nane,toz biber ekleyin.
  3. patateslerin üzerine 1 tane yemeklik doğranmış soğanı da ekleyin.
  4. sonra 6 yufkayı dörde bölün ve üçgen şeklindeki yufkanın içine sütlü karışımdan ve 1 yemek kaşığı patatesli harçtan koyun ve rulo yapıp gül şeklinde saralım ve yağlanmış tepsiye dizelim.
  5. önceden ısıtılan 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirin.
  6. sıcak olarak servis edin.
  7. ellerimize sağlık..

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-09-23