Çıtır Kurabiye
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Çıtır Kurabiye, özellikle çay saatlerine veya ara atıştırmalara eşlik edebilecek, hem çıtır hem de damak çatlatan bir lezzettir. İçeriğindeki malzemeler sayesinde şeker, yağ ve lif dengesi sağladığı için, tatlı ihtiyacı olanlara hitap ederken, aynı zamanda besin değeri de sunmaktadır.

Besin Değerleri:
  • Tereyağı: Yüksek enerji kaynağıdır, A ve D vitaminleri içerir.
  • Yumurta: Protein kaynağıdır, bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Toz şeker: Enerji verir ancak aşırı tüketimi önerilmez.
  • Un: Karbonhidrat kaynağıdır, kompleks karbonhidratlar içerir.
  • Damla çikolata: Antioksidan etkisi ile kalp sağlığına faydalıdır.
  • Kuru üzüm: Lif kaynağıdır, sindirimi kolaylaştırır.
  • Ceviz: Omega-3 yağ asitleri içerir, beyin sağlığına iyi gelir.
  • Portakal kabuğu rendesi: C vitamini kaynağıdır, bağışıklığı güçlendirir.
  • Mısır gevreği: Lif ve mineral kaynağıdır.
  • Kabartma tozu: Hamurun kabarmasını sağlar.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek protein içeriği ile enerji verir.
  • Lif kaynağı olması sayesinde sindirim sistemine yardımcı olur.
  • Antioxidant içeren damla çikolata ve cevizler, kalp sağlığını korur.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketildiği takdirde yüksek kalori alımına yol açabilir.
  • Yüksek şeker içeriği nedeniyle diş sağlığı açısından zarar verebilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Açık havada etkinlik veya misafirliklerde atıştırmalık arayanlar.
  • Çocuklar için ara öğün olarak ideal bir tercih.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Diyabet hastaları, şeker içeriği nedeniyle dikkatli olmalı.
  • Obezite sorunu olanlar için uygun bir seçim olmayabilir.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Genel olarak, çocuklar ve genç yetişkinler için uygundur. Ancak, içerdiği şeker ve yağ oranı dolayısıyla dikkatli tüketilmesi önerilir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Hafif sindirim sorunları ile mücadele edenler için yarar sağlayabilir.
  • Normal metabolizma koşullarına sahip sağlıklı bireyler için uygun bir atıştırmalık.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet hastalığı (yüksek şeker içeriği nedeniyle).
  • Yüksek kolesterol problemi yaşayanlar (aşırı yağlı besinlerden kaynaklı).
  • Kilo vermek isteyen bireyler (yüksek kalori içeriği nedeniyle).

Sonuç olarak, Çıtır Kurabiye, dengeli bir şekilde tüketildiğinde keyif veren, besleyici yapısı ile de destekleyici bir atıştırmalık olarak değerlendirilmelidir.

Malzemeler

  • 125 gr. tereyağı ( yumuşamış )
  • 1 yumurta
  • 4 yemek kaşığı tozşeker
  • 10 yemek kaşığı un
  • 1 bardak damla çikolata
  • 1 avuç kuru üzüm
  • 1 bardak iri dövülmüş ceviz
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 2-3 bardak mısır gevreği ( 1 bardak içine koyulacak )
  • 1 paket kabartma tozu

Hazırlama Adımları

  1. Karıştırma kabında şekeri ve yumurtayı çırpın.
  2. Tereyağı, un ve kabartma tozunu ekleyip tüm malzemeyi birbirine yedirin.
  3. Portakal kabuğu rendesi, damla çikolata, üzüm, ceviz ve 1 bardak mısır gevreğini ilave edip hamur kıvamına getirin.
  4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verin.
  5. Kalan mısır gevreğini hafifçe kırıp düz bir tabağa alın.
  6. Kurabiyeleri mısır gevreğine bulayıp yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  7. Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında kurabiyeler altın rengini alıncaya kadar pişirin

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-12-23