Damla Çikolatalı Paskalya Çöreği

Adım 1 / 1

Un, maya, ılık süt, yumurta, toz şeker, tuz ve mahlebi bir güzel karıştırın. Eritilmiş ve soğutulmuş margarin ilave edin ve homojen bir hamur olana kadar yoğurun. Hamurun üzerini örterek sıcak bir ortamda 20 dakika dinlendirin. Hamurdan portakal büyüklüğünde (150 g) bezeler oluşturun. Bu yapılan bezelerin her birini 3 parçaya bölerek tek tek uzun kalın çubuk şeklinde açın. Uzunlamasına içlerine damla çikolata yerleştirin. Düzgünce bu çubukları kapatarak rulo gibi yuvarlayın. Üç parçayı bu şekilde yaptıktan sonra saç örgüsü şeklinde örün. Diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayın. Mayalanması için yağlanmış tepsiye dizin ve sıcak bir ortamda iki kat kabarana kadar (1-1.5 saat) dinlendirin. Mayalanan paskalyaların üzerine 1 adet çırpılmış yumurta sürün. isteğe göre üzerine damla çikolata veya file fındık serperek önceden ısıtılmış 170-180°C’lik fırında 15-20 dakika pişirin.ellerimize sağlık.