Domates Soslu Makarna Mantısı

Adım 1 / 2

İlk olarak tavuk etini haşlayın. Sonra kemiğinden ayırın. Eti küçük küçük parçalayıp bir tarafta bekletin. Soğanı ince ince kıyın ve sıvı yağı tencereye boşaltın, sonra soğanı da ekleyip soğan pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından makarnayı tencereye aktarın. Koyu sarı bir renk alana kadar kavurun. Sonra eti haşladığınız kaynar suyu ekleyin. Suyunu çekip makarnalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuzunu ayarlayın. Makarnayı ateşten almadan önce tavuk etini katıp karıştırın ve servis tabağına boşaltın. Domatesli sos için domatesleri rendeleyin salçayı da katıp iki veya üç kaşık sıvı yağda koyup domatesler suyunu çekene kadar pişirin. Yoğurda dövülmüş sarımsak ve tuz katıp karıştırın. Servis tabağındaki makarnanın üzerine yoğurdu ve sosu gezdirip servis yapın dilerseniz kaşar peynirle de ikram edebilirsiniz