Egirdek
Aysenur Arslan

Aysenur Arslan

<100 takipçi

Açıklama

Egirdik, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Genellikle çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilen bu tatlı, hafif kızartılmış yapısıyla dikkat çeker. Yumuşak dokusu ve tatlı tadıyla hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanır.

Besin Değerleri
  • Kalori: 200-250 kcal (ortalama)
  • Karbonhidrat: 30-35 gr
  • Protein: 3-5 gr
  • Yağ: 10-15 gr
  • Şeker: 5-8 gr
Sağlık Açısından Faydaları
  • Yumurta, proteinin kaynağıdır ve enerji verici özelliği vardır.
  • Pudra şekeri, anlık enerji ihtiyacını karşılar.
  • Sıvı yağ, bazı yararlı yağ asitlerini içerir.
Sağlık Açısından Zararları
  • Yüksek kalori ve yağ içerdiğinden aşırı tüketimi kilo alımına yol açabilir.
  • Şeker içeriği yüksek olduğundan diş sağlığına zarar verebilir.
  • Kızartma yöntemi, sağlıksız yağların vücuda alınmasına neden olabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği
  • Hafif atıştırmalık arayanlar.
  • Çay saatlerinde misafirlerine lezzetli bir ikram sunmak isteyenler.
  • Çocuklar için tatlı bir seçenek arayan aileler.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği
  • Diyabet hastaları, şeker içermesi nedeniyle tüketmemelidir.
  • Kilo kontrolü yapmak isteyenler, yüksek kalorili olduğu için sınırlı tüketmelidir.
  • Yüksek kolesterol veya kalp rahatsızlıkları olanlar, kızartmalardan kaçınmalıdır.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?

Egirdik, genellikle 5 yaş ve üstü çocuklar ile yetişkinler için uygundur. Küçük yaş grubundaki çocukların tüketiminde dikkatli olunmalıdır, çünkü küçük parçalar boğulma riskini artırabilir.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Yetersiz beslenme ve enerji ihtiyacı olan bireyler, sınırlı tüketimle faydalanabilir.
  • Spor yapan ve enerji takviyesi arayanlar için uygun bir atıştırmalık olabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet, kalp hastalıkları ve obezite hastaları için önerilmez.
  • Kolesterol yüksekliği olan bireylerin tüketiminde dikkat edilmesi gerekmektedir.

Sonuç olarak, egirdik sevimli ve lezzetli bir atıştırmalık olmasına karşılık, sağlık açısından dikkatli bir şekilde tüketilmesi gereken bir yiyecektir.

Malzemeler

  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tutam toz maya
  • Aldığı kadar un
  • Kızartmak için: Sıvıyağ

Hazırlama Adımları

  1. Hamur için tüm malzeme bir kaba alınıp yoğurulur. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır. Oval şekli verilip rende üzerinde şekillendirilir. Kızgın yağda kızartılır. Üzerine şeker serpilir.

Şefe Sor

Bu tarif hakkında soru sorun ANINDA cevap alın.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!