Elmalı Havuçlu Muffin

Adım 1 / 1

Oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. İyice göz göz olunca süt ve sıvıyağı ilave edip çırpın. Daha sonra karışıma elediğiniz unu, tarçını ve kabartma tozunu ilave edin. Mikserle düşük ayarda 1-2 dk. çırpın. daha sonra karışıma rendelenmiş havuç, elma ve limon, portakal kabuklarını ekleyin ve ahşap kaşıkla karıştırın. Çekilmiş cevizi de ekleyip güzelce karıştırın ve muffin kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. İlk yarım saat fırının kapağını açmayın. Daha sonra kürdanla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. AFİYET OLSUN...