
Şule Demir
<100 takipçi
Harire
Açıklama
Harire, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan ve özellikle soğuk kış günlerinde sıcak ve besleyici bir tat olarak bilinen bir tatlı çeşididir. Un ve pekmez gibi malzemelerle hazırlanan bu lezzetli kremamsı tat, hem enerji verici hem de doğal besin öğeleri açısından zengindir.
Besin Değerleri:- Kalori: Yaklaşık 300 kcal (1 porsiyon için)
- Karbonhidrat: 60 g
- Protein: 5 g
- Yağ: 3 g
- Fiber: 2 g
- İçeriğindeki pekmez, demir ve kalsiyum gibi mineral açısından zengindir.
- Vücudu sıcak tutma özelliği vardır, soğuk havalarda enerji kaynağı sağlar.
- Tarçın ve zencefil gibi baharatlar bağışıklık sistemini güçlendirir ve sindirim sistemine yardımcı olur.
- Aşırı şeker ve pekmez içermesi, diyabet hastaları için risk oluşturabilir.
- Un içeriği nedeniyle glüten intoleransı olan bireylerde sindirim problemlerine neden olabilir.
- Soğuk havalarda enerji ihtiyacı duyan herkes için uygundur.
- Bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenler harire tüketebilir.
- Diyabet hastaları, yüksek şeker içeriği nedeniyle dikkatli olmalıdır.
- Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireylerin tüketmemesi önerilir.
- Genel olarak, çocuklar ve yetişkinler için uygundur. Ancak, şekerin yüksek olmasından dolayı çocuklarda ölçülü tüketilmesi tavsiye edilir.
- Bağışıklık sistemini desteklemek isteyen bireyler için faydalıdır.
- Soğuk algınlığı ve gribin önlenmesine yardımcı olabilir.
- Diyabet hastalığı olan bireyler için önerilmez.
- Obezite ve kilo kontrolü konusunda sorun yaşayanlar için de dikkatli tüketilmelidir.
Harire, içerik açısından zengin ve lezzetli bir tatlı olmasının yanına, besleyici özellikleri ile de dikkat çekmektedir. Ancak, sağlık durumu ve bireysel ihtiyaçlar göz önünde bulundurularak tüketilmesi önerilmektedir.
Malzemeler
- 1 su b. üzüm pekmezi
- 1 su b. un
- 1 su b. toz şeker
- 5 su b. su
- 1 tatlı k. tarçın
- 1 silme tatlı k. toz zencefil
- İri kıyılmış ceviz
Hazırlama Adımları
- Pekmez, un, şeker ve pekmezi tencereye alıp mikserle ya da tel çırpıcı ile çırpın.
- Ocağın altını açıp koyulaşana kadar orta ateşte kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Kaynamaya başlayınca tarçın ve zencefili ekleyip 2-3 dk. daha kaynatın.
- Sıcakken kaselere bölün.
- Soğuyunca üzerini ceviz ile süsleyip servis yapın.
Notlar
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap