Havuçlu Portakallı Kek

Adım 1 / 1

Yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpın.(Çok iyi çırpılmalı.) Şekeri yavaş yavaş ilave ederek 3-4 dk. daha çırpın. Vanilya, sıvıyağ, portakal kabukları ve suyunu da ekleyip 1 dk. daha çırpın. Ayrı bir kapta harmanladığınız un ve kabartma tozunu ekleyip ahşap kaşıkla karıştırın. Son olarak havucu da ekleyip karıştırın. Yağlanmış kek kalıbınıza boşaltın ve 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişip pişmediğini kürdanla kontrol edin. Piştikten sonra dinlendirip servis edin. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpin.