Havuçlu Portakallı Kek
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Havuçlu portakallı kek, hem hafif tatlı hem de besleyici bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Havuç ve portakalın birleşimi, kekin hem lezzetini artırırken hem de vitamin ve mineral açısından zengin bir alternatif sunuyor. Bu kek, çay saatleri veya özel günlerde misafirlerinize ikram etmek için mükemmel bir tercihtir.

Besin Değerleri (yaklaşık olarak 100 g için):
  • Kalori: 210 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 3 g
  • Yağ: 9 g
  • Lif: 1 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Havuç: A vitamini açısından zengin olup görme sağlığını destekler.
  • Portakal: C vitamini içeriği sayesinde bağışıklığı güçlendirir ve cilt sağlığını destekler.
  • Yumurta: Protein kaynağıdır; kas gelişimi için faydalıdır.
  • Un: Glisemik indeks açısından dengeli bir seçimle yapılmışsa, enerji sağlar.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı miktarda tüketimi, şeker ve kalori alımını artırabilir.
  • Bu kek, gluten içeren un kullanıldığı için gluten intoleransı olan bireyler için zararlı olabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif bir yaşam tarzı olan bireyler.
  • Özellikle çocuklar ve gençler, vitamin ve mineral alımını artırmak için bu tür besinleri tüketebilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireyler.
  • Diyabet hastaları, şekeri düzenli izlemeli ve bu tür tatlı atıştırmalıkları sınırlandırmalıdır.
Hangi Yaş Grubuna Uygundur?

Bu kek, 3 yaş ve üstü bireyler için uygundur, ancak şeker içeriğine dikkat edilmesi gerekebilir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Yüksek tansiyon veya kolesterolü olmayan bireyler için uygun bir ara öğün olabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet hastaları için önerilmez.
  • Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı bulunan bireyler için zararlıdır.

Özetle, havuçlu portakallı kek, dengeli bir yaşam tarzına sahip olan, gluten sorunu olmayan ve aşırı tatlı tüketmeyen bireyler için lezzetli bir seçenektir.

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su b. toz şeker
  • 1 portakalın suyu ve rendelenmiş kabukları
  • 1 orta boy havuç
  • 2/3 su b. sıvıyağ
  • 2 su b. un
  • 1 tatlı k. dolusu kabartma tozu

Hazırlama Adımları

  1. Yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpın.(Çok iyi çırpılmalı.) Şekeri yavaş yavaş ilave ederek 3-4 dk. daha çırpın. Vanilya, sıvıyağ, portakal kabukları ve suyunu da ekleyip 1 dk. daha çırpın. Ayrı bir kapta harmanladığınız un ve kabartma tozunu ekleyip ahşap kaşıkla karıştırın. Son olarak havucu da ekleyip karıştırın. Yağlanmış kek kalıbınıza boşaltın ve 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişip pişmediğini kürdanla kontrol edin. Piştikten sonra dinlendirip servis edin. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpin.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-11-14