Kremalı Havuçlu Kek
Aysenur Arslan

Aysenur Arslan

<100 takipçi

Açıklama

Kremalı havuçlu kek, hem tatlı bir atıştırmalık hem de besleyici bir alternatif sunan, havuç ve ceviz gibi sağlıklı malzemelerle zenginleştirilmiş bir kek tarifidir. Havuç, kekin nemli yapısını sağlarken, ceviz de kıtırlık katmaktadır. Üzerine dökülen kremalı sos ise keke ekstra bir lezzet ve krema hissi kazandırır.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Orta boy bir dilimde yaklaşık 200-250 kalori
  • Protein: 5-6 gram
  • Yağ: 10-12 gram (ceviz yağı içerir)
  • Karbonhidrat: 30-35 gram
  • Lif: Havuç ve ceviz sayesinde 2-3 gram
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Antioksidan Kaynağı: Havuç, A vitamini açısından zengindir ve göz sağlığını destekler.
  • Kalp Sağlığı: Ceviz, sağlıklı yağlar içerir ve kalp sağlığını destekleyen omega-3 asitleri barındırır.
  • Lif İçeriği: Hem havuç hem de ceviz, sindirim sistemini düzenleyen lifler içerir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek Şeker İçeriği: Tarifteki şeker, kan şekerini yükseltebilir ve fazla tüketimde obeziteye yol açabilir.
  • Alerji Riski: Ceviz alerjisi olan bireyler için tüketilmesi risklidir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif fiziksel aktiviteleri olan bireyler
  • Vitamin ve mineral ihtiyacı yüksek olan çocuklar
  • Sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Diyabet hastaları (şeker içeriği nedeniyle dikkatli olunmalı)
  • Ceviz alerjisi olan kişiler
  • Obezite sorunu yaşayan bireyler (aşırı şeker alımından kaçınmaları gerekebilir)
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • 4 yaş ve üzeri çocuklar için uygun bir atıştırmalık. Ancak porsiyon kontrolü önemlidir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Sağlıklı bireyler ve sporcular
  • Kronik yorgunluk sendromu yaşayan bireyler için enerji verici bir alternatif olabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet hastaları (kan şekeri kontrolü açısından dikkatli olunmalı)
  • Obezite veya kilo kontrolü sorunları olan bireyler

Kremalı havuçlu kek, dengeli bir şekilde tüketildiğinde besleyici ve lezzetli bir tatlı seçeneği sunuyor. Fakat özellikle şeker hastalığı ve alerji gibi özel durumları olan bireylerin dikkatli olması önemlidir.

Malzemeler

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 2.5 su bardağı rendelenmiş havuç
  • 1 su bardağı iri parçalanmış ceviz içi
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı tarçın (artırabilirsiniz)
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un (3-3.5 su bardağı)
  • Sos İçin Malzemeler:
  • 4 su bardağı süt
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 5 çorba kaşığı şeker
  • Vanilya (opsiyonel)

Hazırlama Adımları

  1. 4 yumurtayı 1 su bardağı şekerle köpürene kadar çırpınız.
  2. Sıvıyağ ve sütü ilave edip çırpmaya devam ediniz.
  3. Havuç,ceviz,tarçını katınız.
  4. Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip,kaşık yardımı ile karıştırınız.
  5. Yağlanmış orta boy tepside (ben büyük boy fırın tepsisi kullandım ve 20 dilim çıktı)
  6. önceden ısıtılmış 180 derecede pişiriniz. (Piştiğini anlamak için bıçak veya kürdan sokun,harc yapışmıyorsa olmuş demektir.)
  7. Son olarak hafif soğumuş kekinizin üzerine,bu sosu dökün.
  8. Soğuduktan sonra hindistan cevizi ile süsleyin.
  9. Bir süre buzdolabından bekletip kare veya üçgen şeklinde ceviz eşliğinde servis edin
  10. (Bu enfes tada doyamacaksınız!
  11. Afiyet,bal,şeker olsun...

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-26