Muhallebili Havuçlu Kek
tugba sen

tugba sen

<100 takipçi

Açıklama

Havuçlu kek, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından birisidir. Muhallebi ile birleştiğinde, hem lezzeti hem de kıvamı ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı ortaya çıkıyor. Kekin sağlık faydaları, içerisinde barındırdığı besin ögeleri sayesinde oldukça dikkat çekicidir.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Yaklaşık 250 kcal (1 dilim için)
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 10 g
  • Serbest Şeker: 15 g
  • Fiber: 2 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Havuç: Göz sağlığına faydalı A vitamini açısından zengindir.
  • Un ve Ceviz: Lif kaynağı olarak sindirim sistemini destekler.
  • Yumurta: Yüksek kaliteli protein içerir ve hücre onarımına katkı sağlar.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek şeker ve un içeriği, aşırı tüketimde kiloya ve kan şekeri dengesizliğine neden olabilir.
  • Gluten intoleransı olan bireyler için sorun teşkil edebilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif bir yaşam tarzı olan bireyler.
  • Sindirim sağlığına önem verenler.
  • A, B ve E vitaminlerine ihtiyacı olan kişiler.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Şeker hastalığı olan kişiler.
  • Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireyler.
  • Obezite problemi yaşayan bireyler.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Her yaş grubundan insanın tüketebileceği bir tatlı olmasına rağmen, özellikle çocuklar ve gençler için uygun bir enerji kaynağıdır.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Sindirim sorunları olmayan bireyler.
  • A vitamini eksikliği olan kişiler için faydalı olabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Şeker hastalığı (Diyabet)
  • Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı
  • Kilo kontrolü sorunları yaşayan bireyler

Sonuç olarak, muhallebili havuçlu kek, lezzeti ile öne çıkarken, aynı zamanda sağlıklı besin ögeleri de sunmaktadır. Ancak, tüketim miktarına dikkat edilmesi ve bireysel sağlık durumunun göz önünde bulundurulması önemlidir.

Malzemeler

    Muhallebisi için;
  • 1 lt süt
  • 4 kahve fincanı un
  • 4 kahve fincanı şeker
  • 1 paket vanilya
  • Kek için;
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı ceviz
  • 2 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 4 adet rendelenmiş havuç

Hazırlama Adımları

  1. İlk olarak dikdörtgen kelepçeli kalıba yağlı kağıt serin.Yoksa başka bir kalıpta kullanabilirsiniz.Derin bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.Daha sonra içine sıvıyağ,vanilya,kabartma tozu ve unu ilave edip tekrar iyice bir karıştırın.Bu karışımın içine biraz incelttiğiniz cevizi,tarçını ve rendelediğiniz havucu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.Daha sonra kek hamurunu kalıba boşaltın.180 derecede pişirin.Pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi uygulayın.Gelelim muhallebi yapımına.Bunun için tüm muhallebi malzemelerini tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin.Ocaktan aldıktan sonra pürüzsüz olması için mikserle iyice bir çırpın.Daha sonra pişip soğuyan keki ortadan ikiye bölerek alttaki kekin üzerine bir miktar muhallebi koyun.Dilerseniz içine muz dilimleyip koyun.İkinci kat keki de yerleştirip kalan muhallebiyi üzerine dökün.Dilerseniz kekin sadece üst kısmına bu muhallebiyi yayabilirsiniz,ortaya koymak şart değil.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2014-04-25