Şule Demir
<100 takipçi
Kakaolu Muhallebili Kurabiye
Açıklama
Kakaolu Muhallebili Kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alan, ağızda eriyen yumuşak bir yapıya sahip ve kakaonun zarif tadı ile muhalebinin krema kıvamının buluştuğu harika bir tatlı tarifidir. Tereyağı, un, kakao ve yoğurt gibi temel malzemelerle hazırlanırken, muhalebi kısmı ise süt, un, yumurta sarısı ve hindistan cevizi ile zenginleştirilir. Hem görüntüsü ile hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir.
Besin Değerleri (1 porsiyon için ortalama değerler):- Kalori: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Yağ: 12 g
- Karbonhidrat: 35 g
- Şeker: 5 g
- Hindistan cevizi ile birlikte lif: 1 g
- Kakaonun içerdiği flavonoitler sayesinde kalp sağlığını destekler.
- Hindistan cevizi, orta zincirli yağ asitleri (MCT) açısından zengindir ve enerji kaynağı olarak fayda sağlar.
- Yoğurt, probiyotik içeriğiyle sindirim sistemine katkıda bulunur.
- Aşırı tüketim, kalori alımını artırarak kilo alımına neden olabilir.
- Yüksek şeker içeriği, diş sağlığını olumsuz etkileyebilir.
- Aktif bireyler, spor yapanlar ve enerjiye ihtiyaç duyan her yaştan insan.
- Doğum günleri, kutlamalar ve özel günlerde misafirlere ikram edilebilir.
- Diyabet hastaları, aşırı şeker alımından kaçınmaları gerektiğinden.
- Laktaz entegrasyon problemi yaşayanlar (laktoz intoleransı) için süt içerikli ürünler risk oluşturabilir.
Bu kurabiye tarifi, 3 yaş ve üzerindeki çocuklar ve yetişkinler için uygundur. Ancak, küçük çocuklara sunmadan önce muhalebinin kıvamının kontrol edilmesi önerilir.
Uygun Kronik Hastalıklar:Kalp sağlığına dikkat eden bireyler, ölçülü tüketimle bundan fayda sağlayabilirler.
Uygun Olmayabilecek Kronik Hastalıklar:- Diyabet hastaları
- Obezite riski taşıyan bireyler
- Laktaz intoleransı olanlar
Malzemeler
- 250 gr tereyağı
- 6 su b. un
- 3 yemek k. kakao
- 2 yemek k. toz şeker
- 1 çay b. yoğurt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay b. sıvıyağ
- 2 su b. süt
- 3 yemek k. un
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek k. tereyağı
- 1 su b. toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek k. hindistan cevizi
Hazırlama Adımları
- Muhallebi için yumurta sarısı ve şekeri çırpıp tencereye alın, un ve süt ekleyip karıştırarak pişirin.
- Kaynamaya başlayınca hindistan cevizi, vanilya ve terayağı koyun. Yağ eriyene kadar kaynatın.
- Hazırladığınız karışımı miksere alıp soğuyana kadar çırpın. Bir süre buzdolabında bekletin.
- Kurabiye için eritilmiş katı yağ, kakao, sıvıyağ, toz şeker yoğurt, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın. Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yapın. Hamuru 20 dakika bekletin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp merdaneyle açın. Açtığınız hamurun içine 1 tatlı kaşığı muhallebi koyup hamuru top şekline getirin. Hamurun birleşme kısmı tepsiye gelecek şekilde dizin. 180C fırında 20 dakika pişirin.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Benzer Tarifler
