İç Pilavlı Kaz Eti

Adım 1 / 2

Kazın Pişirilmesi: Öncelikle kazınızı temin edin , temin edilen kazınızı sıcak su içinde 20 dk bekletin, daha sonra bolca yıkayın,( tuzlanmış bir ürün olduğundan çok iyi yıkanmalıdır) kazınızı düdüklü tencerenize üzerini geçecek kadar su koyun,, soğanı sarımsakları ve defne yaprağını ilave edin 1- 1,5 saat pişirin, düdüklü tencereden çıkardığınız kazın kemiklerini ve derisini ayıklayın, tava içinde tereyağ koyarak güzel kavurun, pul, kekik,karabiber koyun pilav pişince pilavın üzerine koyun sıcak olarak servise sunun