Ispanaklı Çelenk

Adım 1 / 3

Öncelikle un bir kaba koyulur; üzerine yumurta, tuz, maya ve eritilmiş tereyağı (soğuk) eklenip karıştırılır. Aldığı kadar ılık su eklenip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Üzeri örtülüp ılık bir yerde iki katı kabarıncaya kadar mayalanmaya bırakılır.