Kakaolu Sultan Sarması

Adım 1 / 2

Fırın tepsisine ya da dikdörtgen bir borcama bolca hindistan cevizini serpin. Geniş bir tencereye süt, un, şeker ve kakaoyu koyarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Tereyağı ve vanilya ilave ederek mikser ile 3-4 dakika çırpın.Hindistan cevizi serptiğiniz tepsinize ince olacak şekilde dökün. Bir kaşığı ıslatıp üzerini düzeltin. Oda sıcaklığında bekletip oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına koyun ve 1-2 saat bekletin. Krem şantiyi sütle çırparak hazırlayın. İnce şekilde muhallebinin üzerine yayın. Tatlınızı buzdolabında bir gece bekletin. İsteğe bağlı büyüklükte dikdörtgen dilimler kesin ve rulo şeklinde sarıp, servis yapın.