tugba sen
<100 takipçi
Kalburabastı
Açıklama
Kalburabastı, Türkiye mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde ve bayramlarda sıkça hazırlanan bu hamur işi, cevizli iç harcı ve şerbeti ile damaklarda kalıcı bir lezzet bırakır. Hem çıtır çıtır dış yapısı hem de tatlı iç harcı ile kalabalık sofraların vazgeçilmezidir.
Besin Değerleri (1 porsiyon için tahmini değerler):- Kalori: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Yağ: 14 g
- Karbonhidrat: 30 g
- Şeker: 10 g
- Fiber: 1 g
- Enerji Verici: İçerdiği un ve şeker nedeniyle hızlı enerji kaynağıdır.
- Besin Öğeleri: Ceviz, sağlıklı yağlar ve E vitamini açısından zengindir.
- Ruh Hali: Tatlı tüketimi, mutluluk hormonu serotonin salgısını artırır.
- Yüksek şeker içeriği nedeniyle diyabet hastaları için uygun değildir.
- Aşırı tüketim, obezite riskini artırabilir.
- Gluten intoleransı olan bireyler için önerilmez.
- Sağlıklı bireyler, özellikle tatlı ve hamur işleri sevenler için uygundur.
- Özel günlerde misafirlere sunulabilir.
- Diyabet hastaları
- Obezite sorunu olan bireyler
- Gluten intoleransı olanlar
Tüm yaş grupları için uygun olmakla birlikte, çocuklar ve yetişkinler için daha uygun bir tatlı alternatifidir. Ancak, şeker içeriği nedeniyle çocukların tüketiminde dikkatli olunmalıdır.
Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olabilir:- Dengeli bir diyet uygulayan sağlıklı bireyler
- Hafif aktivite gösteren kişiler
- Diyabet
- Obezite
- Kalp hastalıkları
Malzemeler
- 2 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- İçine ceviz içi
- 3 su bardağı şeker
- 2.5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı limon suyu
Hazırlama Adımları
- Ilk olarak serbeti hazırlayalim. Cunku serbet soguk tatli sicak olacak.
- Serbet 10 dakika kaynatılır.1 çay kaşığı limon suyu eklenir.
- Hamur için gerekli tüm malzemeleri karıştırıp yoguralim. Daha sonra kalıp ile şekil verelim.
- Önceden ısıtılmış 180° fırında Kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkan tatlının ilk sıcağı çıktıktan sonra şerbetini dokelim.
- Biri soğuk, biri sıcak şerbetlenir.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap