Karışık Pide

Adım 1 / 1

Hamuru kulak memesinden biraz daha sert yoğurup üzerini kapatıp mayalanmasını bekleyelim. İç harçları hazırlayalım. Sebzeleri minik minik doğrayıp her iki harcı da ayrı ayrı karıştıralım. Hamurdan bezeler alıp unlanmış tezgahta oval şekilde açalım. Hamurun yarısına kıymalı harcı koyup diğer yarısına da kuşbaşılı harcı koyalım. Kenarlarından katlayıp pide şekli verelim. Isıtılmış 200 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişirelim. Kızarınca alıp üzerine kaşar rendesi serpip tekrar fırına verip kaşar eriyince sıcak servis yapabilirsiniz