Kayısı Marmelatlı Kurabiye

Adım 1 / 5

Derin bir kaseye tereyağı ve pudra şekerini alıp yoğurun. Yumurta sarısını, elenmiş unu, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip homojen bir kıvam alana kadar yoğurun. Hamurdan cevizden daha küçük bir parça alıp elinizle yuvarlayın. Ortasına bastırıp çukurlaştırın. Hamurunuzun üst kısmını önce yumurta akına sonra hindistan cevizine bulayalım. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 derecede 15 dakika kadar pişirin.