Kıbrıs Tatlısı

Adım 1 / 1

Yumurtaları şekerle beraber çırpın ve sırayla yağ, hindistan cevizi, galeta unu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip hepsini iyice karıştırın. 180 derecede ısıttığınız fırında altı ve üstü kızarıncaya kadar pişirin. Kek pişerken şerbeti kaynatın ve ılımaya bırakın. Krema için un, nişasta, şeker ve sütü karıştırıp pişirin. Ocaktan alınca vanilyayı ekleyin. Kremayı da ılımaya bırakın. Pişen kek ılınınca şerbeti döküp çekmesini bekleyn ve kremasını sürüp hindistan cevizi cipsleriyle süsleyin.