Kıymalı Yumurta (Mıkla)

Adım 1 / 2

Kıyma ve sıvı yağ tavaya alınır. Altı kıymayı sulandırmadan hafif harlı ateşte kavrulur. Suyunu çekince tuz, pul biber eklenir karıştırılır. Bu aşamada ufak bir parça tereyağı tavsiye ederim. Yumurtalar kırılır. Yumurtaları tüm seviyorsanız karıştırmayın, ben biraz dağıtarak pişirmeyi tercih ederim doğrusu. Üzerine isterseniz biraz karabiber ekebilirsiniz