Kıymalı Yumurta (Mıkla)
vildan usta dr

vildan usta dr

<100 takipçi

Açıklama

Kıymalı yumurta, pratik ve lezzetli bir Türk yemeği olup, kahvaltıda ya da hafif bir öğün olarak tercih edilebilir. Kıymanın yumurta ile buluşması, zengin bir protein kaynağı oluşturmakta ve besleyici bir alternatif sunmaktadır. Hem doyurucu hem de hızlı bir tarif olması, onu mutfakların vazgeçilmezlerinden biri haline getirir.

Besin Değerleri:
  • Enerji: Yaklaşık 320-350 kcal
  • Protein: 20-25 gr
  • Yağ: 20-25 gr
  • Karbonhidrat: 1 gr
  • Vitaminler ve Mineraller: A vitamini, B12 vitamini, Demir, Çinko
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler.
  • Demir kaynağıdır, anemiye karşı koruyucu olabilir.
  • Yumurta, sağlıklı yağlar içerir ve beyin sağlığını destekler.
  • Hızlı bir enerji kaynağı olarak sabah kahvaltılarında tercih edilir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketimi kolesterol seviyelerini olumsuz etkileyebilir.
  • Yağ ve kalori içeriği yüksek olduğu için kilo kontrolü zayıf olanlar için riskli olabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif spor yapanlar ve kas kütlesini artırmak isteyen bireyler.
  • Hızlı ve besleyici bir öğün arayanlar.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Yüksek kolesterol sorunu olanlar.
  • Kilo kontrolü zayıf olan bireyler.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Genel olarak 2 yaş ve üzeri çocuklar, gençler, yetişkinler ve yaşlı bireyler için uygun bir besin kaynağıdır. Ancak, çocukların gelişim dönemlerinde dengeli bir şekilde tüketilmesi önerilir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Diyabet kontrolü konusunda dikkatli bir şekilde alınabilir (tansiyon ve kolesterol dengesi gözetilerek).
  • Kas ve iskelet sağlığını desteklemek için osteoporoz riskini azaltabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Kalp damar hastalıkları yaşayan bireyler için yüksek kolesterol riski nedeniyle önerilmeyebilir.
  • Obezite problemi olanlar için dikkatli tüketilmelidir.

Özetle, kıymalı yumurta hem lezzetli hem de besleyici bir tercihtir. Ancak sağlık durumu ve bireysel gereksinimler göz önünde bulundurularak tüketilmesi gereken bir yemektir.

Malzemeler

  • 100 gr kıyma (dana kuzu karışık olması lezzet tercihi)
  • 2-3 yumurta
  • 2 kaşık sıvı yağ
  • Pul biber
  • Karabiber

Hazırlama Adımları

  1. Kıyma ve sıvı yağ tavaya alınır. Altı kıymayı sulandırmadan hafif harlı ateşte kavrulur. Suyunu çekince tuz, pul biber eklenir karıştırılır. Bu aşamada ufak bir parça tereyağı tavsiye ederim. Yumurtalar kırılır. Yumurtaları tüm seviyorsanız karıştırmayın, ben biraz dağıtarak pişirmeyi tercih ederim doğrusu. Üzerine isterseniz biraz karabiber ekebilirsiniz
  2. ellerimize sağlık

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-30