
Şule Demir
<100 takipçi
Pidede Kıymalı Yumurta
Açıklama
Pide de kıymalı yumurta, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan pideyi, besleyici kıyma ve yumurta ile birleştirerek hazırlanan doyurucu bir yemektir. Özellikle kahvaltılarda veya hafif akşam yemeklerinde tercih edilebilir.
Besin Değerleri:300 gram kıyma, 2 yumurta, sebzeler ve sos ile hazırlanan bu yemek yaklaşık olarak:
- Kalori: 600 kcal
- Protein: 40 gram
- Yağ: 35 gram
- Karbonhidrat: 45 gram
- Lif: 3 gram
- Protein Kaynağı: Kıyma ve yumurta, yüksek kaliteli protein kaynaklarıdır, kas gelişimi ve onarımı için idealdir.
- Vitamin ve Mineral İçeriği: Biberler ve domates, vitamin C ve antioksidanlar açısından zengindir, bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Doyuruculuk: Yüksek protein ve yağ içerdiğinden, uzun süre tokluk hissi sağlar.
- Yüksek Kalori: Diyet kontrolü olan bireyler için kalori alımını artırabilir.
- Yüksek Yağ İçi: Özellikle kolesterol problemi olanlar için dikkat edilmesi gereken bir yemektir.
- Aktif yaşam tarzına sahip bireyler
- Kas yapımını desteklemek isteyen sporcular
- Sağlıklı, dengeli bir diyet arayanlar
- Yüksek kolesterol veya kalp hastalığı olanlar
- Diyetinde yağ ve kalori kısıtlaması yapması gerekenler
Pide de kıymalı yumurta, 12 yaş ve üzeri çocuklar ile yetişkinler için uygundur. Yüksek protein ve enerji içerdiği için özellikle büyüme dönemindeki gençlerin tüketmesi faydalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Yetersiz beslenme
- Kas kaybı yaşayan bireyler
- Kalp ve damar hastalıkları
- Diyabet (Yüksek karbonhidrat içerdiğinden dikkatli olunması gerekebilir)
- Yüksek kolesterol
Sonuç olarak, pide de kıymalı yumurta, lezzetli ve doyurucu bir yemek olmasıyla birlikte, sağlık açısından hem faydaları hem de dikkat edilmesi gereken yönleri olan bir alternatif sunmaktadır. Doğru beslenmebilgileri ile dengeli bir şekilde tüketilmesi önerilir.
Malzemeler
- 300 gr kıyma
- 1 adet Ramazan pidesi
- 2 adet yumurta
- 2 adet köy biberi
- 1 adet kırmızı biber
- 1 çorba k. tereyağı
- 1 adet soğan
- Dilerseniz kaşar peyniri rendesi
- 2 adet orta boy domates
- 2 diş sarımsak
- Karabiber, pul biber
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
Hazırlama Adımları
- Büyükçe tam bir pidenin üstünü, kenarları kalacak şekilde koparın. Pidenin kuru taraflarını ılık suyla ıslatın. İyice kuruması için önceden ısıtılmış 200 derece fırına atın ve iyice gevreyene kadar bekletin.
- Tavaya kıymayı alın ve kavurun. Küçücük doğranmış soğanı kıyma suyunu bırakıp çekmeye başladığında ekleyip birlikte kavurmaya devam edin. Kıymaya kavrulduğunda tuz, karabiber, pul biberi ekleyin ve 1-2 dakika sonra altını kapatın.
- Domates sosu için; 4 tane orta boy domatesi rendeleyip bir tavaya alın. İçine ince kıyılmış sarımsak, tuz , karabiber, pul biber ve zeytinyağı ekleyip karıştırın ve kaynatın.
- Fırında yeniden çıtır çıtır olmuş pidenizin üzerine güzelce kaynamış olan domates sosunu ekleyin. Ardından pideye kıymayı ekleyin. Yeşil biber, kırmızı biber veya domatesi irice doğrayıp üzerine gelişigüzel yerleştirin. Ortasını boş bırakıp, pideyi tekrar fırına verin.Pide piştikten sonra, fırını açıp pidenin ortasına 1 adet yumurta kırın. Dilerseniz yumurta kırmayıp kaşar peyniri rendesi de gezdirebilirsiniz.. Pideyi tekrar fırına verin ve yaklaşık 1-2 dakika daha pişirin.
Notlar
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap