Kolay Gözleme

Adım 1 / 1

Soğanı minik minik doğrayıp sıvıyağda kavurun. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Kıyma kendi suyunu salıp çekince tuz ve karabiberle tatlandırıp altını kapatın. Yufkaların her birini ikiye bölün. Her parçanın ortasına 2-3 kaşık kıymalı harçtan koyup zarf gibi kapatın. Yapışmaz tavada tereyağını eritip gözlemeleri önlü arkalı pişirin.