Köpekli Ekmek Tarifi

Adım 1 / 3

Un, şeker ve maya bir kapta harmanlanır, ılık su eklenerek hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edilene dek yoğrulur. Tuzu ilave edip 4-5dk kadar yoğrulmaya devam edilir. Çukur bir kapta üzeri nemli bir bezle örtülerek 1 -1.5 saat mayalanmaya bırakılır.