Krepten Patatesli Börek

Adım 1 / 1

İlk olarak yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Sütü de ekleyip fazla köpürtmeden çırpıyoruz. Unu da ilave edip karıştırıyoruz. Boza kıvamında bir karışım olmalı. Bu ölçülerle 16 kadar krep oluyor. Hazır olan kreplerin içine haşlayıp soyduktan sonra püre haline getirdiğimiz patatesli, dereotlu maydanozlu, peynirli karışımdan koyup rulo şeklinde sarıyoruz. Üzerini biraz ıslatıp ya da yağlayıp galeta unuyla unlayıp 180 derece ısıda 35 dakika fırında pişiriyoruz. veee böreğimiz hazır. ellerimize sağlık:))