Krepten Patatesli Börek

Krepten patatesli börek, hem Türk mutfağında hem de dünya mutfaklarında sıkça tercih edilen bir tariftir. Yumuşak kreplerin içine, haşlanmış patates, beyaz peynir ve taze otlar konularak hazırlanan bu börek, hem doyurucu hem de lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifi sunar.

• Kalori: Yaklaşık 150-200 cal (bir adet için)
• Protein: 6-8 g
• Karbonhidrat: 20-25 g
• Yağ: 5-7 g
• Lif: 2-3 g

• Patates: Zengin bir potasyum ve C vitamini kaynağıdır.
• Beyaz peynir: Kalsiyum, protein ve B vitaminleri içerir, kemik sağlığına katkıda bulunur.
• Dereotu ve maydanoz: Antioksidan özellikleri ile vitamin ve mineral yönünden zengindir.

• Aşırı tuzlu beyaz peynir kullanılması, yüksek sodyum alımına neden olabilir.
• Unun fazla kullanımı, glüten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar için önerilmez.

Başta çocuklar, gençler ve hareketli bir yaşam tarzına sahip bireyler için uygun bir atıştırmalık ya da öğün alternatifi sunmaktadır.

Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireylerin bu tarifi tüketmemesi faydalıdır. Ayrıca, aşırı tuz alımına dikkat etmesi gereken hipertansiyon hastalarının da mutlak suretle beyaz peynirin tuz oranını kontrol etmesi önerilir.

3 yaş ve üzerindeki çocuklardan, gençler ve yetişkinlere kadar geniş bir yaş grubuna hitap etmektedir.

• Düşük kan basıncı olanlar için enerji verici bir alternatif olabilir.
• Kemik sağlığına yönelik faydalı gıdalar içeriği dolayısıyla osteoporoz riski taşıyanlar için uygun bir besin kaynağıdır.

• Gluten intoleransı ya da çölyak hastalığı olan bireyler için uygun değildir.
• Yüksek tansiyonu olan bireylere tuz oranına dikkat etmeleri gerektiğinden önerilmez.

Krepten patatesli börek, hafif ve lezzetlidir, doğru malzemelerle hazirlandığında sağlıklı bir alternatif sunar. Ancak, herkesin sağlık durumuna göre dikkatli bir seçim yapılmalıdır.