Levrek Dolma

Adım 1 / 1

Levrekler ortadan açılmış olup yıkandıktan sonra tuzlanıp bekletilir.Domatesler kabuğu soyulduktan sonra küp küp doğranır.Soğan, biber, maydanoz ve sarımsaklar doğranıp domateslerin olduğu kaba eklenir.Tuz ve tane biberler de ilave edildikten sonra levreklerin içi doldurulur.Tepsiye eklenen levreklere kalan malzemeler de ilave edilir.Balıklarında üzerine gelecek şekilde tereyağı koyulup önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 55 dakika pişirilir. Afiyet olsun:)