Limonlu Merengli Tart

Adım 1 / 4

İlk önce tart hamuru için un,tuz,şeker ve ve margarini yoğurun.Ekmek kırıntısı gibi bir hal alınca içerisine yumurta sarısını ekleyin.Hamurun toparlanma durumuna göre 1-2 kaşık soğuk su ekleyip hamuru toparlayın.Toparlanan hamuru buzlukta bir kaç dakika bekletin. Hamuru tart kalıbına yerleştirin ve çatal yardımıyla bir kaç yerine delikler açın. İçerisine yağlı kağıt onun da üzerine kurubaklagillerden kaplayacak kadar koyun.Hamuru bu şekilde 15 dakika önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.Ardından kağıdı kaldırıp rengi kızarıncaya kadar yaklaşık 15-20 dk daha pişirin.Tartı çıkarttıktan sonra fırının derecesini en yükseğe varsa grill konumuna getirelim.