Mandalina Reçeli

Adım 1 / 2

Mandalinaları kaynar su dolu tencereye atıp, 2-3 dakika bekletin. Suyunu süzüp, aynı işlemi 3 kez daha tekrarlayın. Mandalinaların üzerine karanfil saplayıp, toz şeker serpin ve 2 gece dinlendirin. Su ilave edip kıvamalana kadar kaynatın. Limon suyu ekleyip 2- 3 dk. daha kaynatıp ocaktan alın. Cam kavanozlara doldurun.