Mandalina Tatlısı

Adım 1 / 1

Üzeri hafifçe rendelenen mandalinalar birkaç yerinden delinerek bir gün boyunca su da bekletilecek.Bu işlem kabuğunun vereceği acı tadın kaybolması için gerekli.Tabi arada bir suyunu değiştirmeyi unutmayın.bir sonraki gün önceden kaynatılmış suda biraz kaynatın.Dağılmayacak şekilde kaynamasına dikkat edin.Çünkü aynı işlem 2 kere tekrarlanacak.Mandalinaları kaynamış sudan alınca hemen soğuk suya koyun.İkinci turda kaynayan suyu değiştirmeyi unutmayın.Ardından 1 litre su, 1,5 kg şeker ve limon tuzuyla hazırlanan şerbet kıvama gelince mandalinaları koyuyoruz.Yaklaşık 1,5-2 saat kaynatılan mandalinaları soğuduktan sonra servise sunabilirsiniz.