Mandalina Tatlısı
tugba sen

tugba sen

<100 takipçi

Açıklama

Mandalina tatlısı, ferah ve hafif bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek sunmaktadır. Mandalina ve limon tuzunun buluşması, sıkıcı tatlıların yerini alacak benzersiz bir lezzet sunar. Bu tatlı, hem gözlere hem de damaklara hitap eden bir tarif olup, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı olarak ideal bir tercihtir.

Besin Değerleri (1 dilim için tahmini):
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 40 g
  • Protein: 0.5 g
  • Yağ: 0 g
  • Şeker: 30 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Zengin C Vitamini Kaynağı: Mandalina, C vitamini açısından zengindir, bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Antioksidan Özellikler: Mandalina, hücreleri serbest radikallerden koruyan antioksidanlar içerir.
  • Sindirim Dostu: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı Tüketim: Yüksek şeker içeriği nedeniyle aşırı tüketim, şeker seviyelerinde dalgalanmalara neden olabilir.
  • Alerji Riski: Bazı bireylerde mandalinaya karşı alerjik reaksiyon görülebilir.
Kullanım Önerileri:
  • Kimlerin Tüketmesi Gerekiyor: Sağlıklı bireyler, özellikle hafif tatlı arayanlar için idealdir.
  • Kimlerin Tüketmemesi Gerekiyor: Diyabet hastaları, aşırı şeker tüketiminden kaçınmalıdır. Ayrıca, narenciye alerjisi olanlar bu tatlıdan uzak durmalıdır.
Yaş Grubu ve Kronik Hastalıklar:
  • Hangi Yaş Grubu için Uygundur: 12 yaş ve üzerinde uygun bir tatlıdır.
  • Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur: Sağlıklı bireyler, yeterli düzeyde C vitamini almaları gereken bireyler için faydalıdır.
  • Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir: Diyabetik bireyler, hipoglisemi riski taşıyanlar ve narenciye alerjisi olanlar için önerilmez.

Malzemeler

  • 1 litre su
  • 1,5 kg şeker
  • 1 kg mandalina
  • 4-5 adet limon tuzu

Hazırlama Adımları

  1. Üzeri hafifçe rendelenen mandalinalar birkaç yerinden delinerek bir gün boyunca su da bekletilecek.Bu işlem kabuğunun vereceği acı tadın kaybolması için gerekli.Tabi arada bir suyunu değiştirmeyi unutmayın.bir sonraki gün önceden kaynatılmış suda biraz kaynatın.Dağılmayacak şekilde kaynamasına dikkat edin.Çünkü aynı işlem 2 kere tekrarlanacak.Mandalinaları kaynamış sudan alınca hemen soğuk suya koyun.İkinci turda kaynayan suyu değiştirmeyi unutmayın.Ardından 1 litre su, 1,5 kg şeker ve limon tuzuyla hazırlanan şerbet kıvama gelince mandalinaları koyuyoruz.Yaklaşık 1,5-2 saat kaynatılan mandalinaları soğuduktan sonra servise sunabilirsiniz.

Notlar

Mandalina bahçeleri ile de ünlü Seferihisar’ın bu tatlısını denemelisiniz.Hele bir de yanında dondurma ile servis ederseniz tadına doyamazsınız :)

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-19