Gülerka Tatlısı

Gülerka tatlısı, Türk mutfağının özgün tatlılarından biridir. Ana malzeme olarak ceviz ve tereyağı kullanılan bu tatlı, hamurunun yumuşaklığı ve iç harcının zenginliği ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Şerbetli bir tatlı olması, tatlıyı daha da lezzetli hale getirir. Misafirler için ikram edilebilecek hoş bir seçenek olan Gülerka, hem görsel sunumuyla hem de aromasıyla dikkat çeker.

• Kalori: 400-500 kcal (Porsiyona bağlı olarak değişir)
• Protein: 6-8 gram
• Yağ: 20-30 gram (Çoğunluğu sağlıklı yağlardır)
• Karbonhidrat: 40-50 gram
• Fiber: 2-3 gram

• Ceviz, omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir ve kalp sağlığını destekler.
• Tereyağı, A vitamini ve D vitamini kaynakları arasında yer alır ve kemik sağlığına katkıda bulunur.
• Süt, kalsiyum ve protein içeriğiyle kemik gelişimini destekler.

• Aşırı tüketimi, aşırı kalori alımına ve obezite riskine yol açabilir.
• Şeker içeriği yüksek olduğundan, kan şekerini yükseltebilir.

• Normal sağlık durumuna sahip olan ve tatlı tüketimi için bir engeli bulunmayan bireyler.
• Eğer enerjiye ihtiyaç duyan sporcular veya faaliyet seviyeleri yüksek olan bireyler.

• Diyabet hastaları, şeker içeriğinden dolayı dikkatli olmalıdır.
• Obezite problemi olan bireyler, aşırı kaloriden kaçınmalıdır.
• Kolesterol problemi yaşayanlar, tereyağı ve ceviz sebebiyle tüketiminde kısıtlama yapmalıdır.

Gülerka tatlısı, genellikle çocuklardan yetişkinlere kadar her yaş grubuna hitap eder. Ancak, çocuklar için porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir.

• Sağlıklı bireyler, genel olarak tüketebilirler.
• Kalp hastalığı olmayan bireyler için omega-3 içeriği olumlu bir etkidir.

• Diyabet ve insülin direnci olan bireyler, yüksek şeker içeriğinden dolayı tatlıyı tüketmemelidir.
• Obezite ve kolesterol problemi yaşayanlar için önerilmez.