Şam Tatlısı

Şam tatlısı, Orta Doğu mutfağının gözde tatlılarından biridir. İrmik, yoğurt ve un karışımından yapılan bu nefis tatlı, çıtır çıtır dokusu ve şekerli şurubu ile herkesin beğenisini kazanır. Geleneksel tarifinin yanı sıra, çeşitli malzemelerle zenginleştirilmiş versiyonları da bulunmaktadır. İşte Şam tatlısının besin değerleri, sağlık faydaları ve dikkat edilmesi gereken noktalar üzerine detaylı bilgiler:

• İrmik: Yüksek glisemik indeksi ile enerji verir, lif kaynağıdır.
• Un: Karbonhidrat kaynağıdır, fakat aşırı tüketiminde kilo alımına yol açabilir.
• Yoğurt: Protein ve kalsiyum açısından zengindir; bağırsak sağlığına faydalıdır.
• Süt: Kalsiyum, fosfor ve vitamin içerir, kemik sağlığı için faydalıdır.
• Şeker: Enerji kaynağıdır, ancak aşırı tüketilmemelidir.
• Kavrulmuş yerfıstığı: Yağ, protein ve lif kaynağıdır, besleyicidir.

• İçeriğindeki yoğurt, sindirim sistemine yardımcı olur.
• Yerfıstığı, kalp sağlığını destekleyen sağlıklı yağlar içerir.
• İrmik, enerji vererek gün boyu aktif kalmanıza yardımcı olabilir.

• Aşırı şeker tüketimi, obezite ve diabet riskini artırabilir.
• Gluten intoleransı ya da çölyak hastalığı olan bireyler için gluten içeren un zararlı olabilir.

• Yeterli besin alımına ihtiyaç duyan, sağlıklı bireyler için uygundur.
• Güzel bir tatlı alternatifi olarak, özel günlerde ikram edilebilir.

• Şeker hastaları ve diyet yapan bireyler şeker içeriği nedeniyle tüketmemelidir.
• Gluten hassasiyeti olan bireyler bu tatlıyı tercih etmemelidir.

Şam tatlısı genellikle çocuklar ve yetişkinler tarafından tüketilebilir. Ancak çocukların aşırı şeker alımına dikkat edilmesi gerektiğinden, ölçülü tüketim önerilir.

• Sağlıklı bireyler arasında, spor sonrası enerji ihtiyacı duyanlar için uygundur.

• Şeker hastalığı (diyabet)
• Obezite
• Gluten intoleransı

Sonuç olarak, Şam tatlısı lezzetli bir tatlı olsa da, içerdiği şeker ve un nedeniyle dikkatli tüketilmesi gereken bir yiyecektir. Sağlıklı bir beslenme düzeninde, tatlılar ölçülü olarak yer almalıdır.