Mercimekli Bükme

Adım 1 / 6

Hamuru için; 2 adet yumurta, 1 su bardağı soğuk süt, yarım limonun suyu ve yarım su bardağı sıvı yağ ve 1 tutam tuz; aldığı kadar unla birlikte kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur. Bezelere ayrılan hamur, “buzdolabında” 1-2 saat dinlendirilir.