Mevlevi Plavı

Adım 1 / 2

Kestaneler pişirilip kabukları soyulur. Tavuklar ve ıslatılmış nohut bir tencereye alınıp kaynatılır. Pirinç 1 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile hafifçe kavrulup kenara alınır. Havuçlar küp şeklinde doğranıp 1 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı