Mileytut

Aysenur Arslan
<100 takipçi

Tarif Hakkında

Miley Tut, Türk mutfağının zengin ve tatlı geleneğine ait bir şekerleme türüdür. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde tüketilen bu tatlı, hem yapımında kullanılan baharatlarla hem de şerbetli olmasıyla dikkat çeker. Ceviz ile zenginleştirilen bu tatlı, hem lezzeti hem de görselliği ile misafirlerinizi etkileyecek bir seçenektir.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Ortalama 400 kcal (1 porsiyon)
  • Karbonhidrat: 90 g
  • Protein: 7 g
  • Yağ: 12 g
  • Şeker: 75 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Baharat karışımı, sindirim sistemini destekleyen ve bağışıklığı güçlendiren doğal bileşenler içerir.
  • Ceviz, omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir ve kalp sağlığını destekler.
  • Un, enerji kaynağı olarak vücudun ihtiyaç duyduğu karbonhidratı sağlar.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek şeker içeriği, diyabeti olan bireyler için zararlı olabilir.
  • Aşırı tüketim, obezite ve kalp hastalığı riskini artırabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Sağlıklı bireyler, tatlı ihtiyacını karşılamak için tüketebilirler.
  • Özel günlerde misafir ağırlamak isteyenler için iyi bir seçenek olabilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Diyabet hastaları, şeker hastalığı nedeniyle bu tatlıyı tüketmemelidir.
  • Obezite sorunu olan bireyler, yüksek kalorili yapısı nedeniyle dikkat etmeli veya kaçınmalıdır.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?
  • Genellikle çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur; ancak şeker içeriği nedeniyle çocuklar için miktar kontrolü sağlanmalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Yüksek tansiyonu kontrol altında olan ve sağlıklı bir diyetle beslenen bireyler için uygun olabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet hastaları, yüksek şeker içeriği nedeniyle bu tatlıyı tüketmemelidir.
  • Obezite, kalp hastalıkları ve insülin direnci olan bireyler için de önerilmez.

Malzemeler

  • Hamur için:
  • Yarım kg un
  • Su
  • Şerbet için:
  • 1.5 kg şeker
  • 1.5 litre su
  • 3 tatlı kaşığı baharat karışımı (Yeibahar, toz tarçın, karanfil, zencefil)
  • Üzeri için:
  • 2 su bardağı çekilmiş ceviz

Hazırlama Adımları

  1. Un ve su karıştırılıp sert bir hamur elde edilir. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılıp masa üzerinde yuvarlanarak galeta şekli verilir. Bıçakla hamurlar kesilir. Hamurlar ince delikli süzgeç üzerinde ters çevirilerek şekillendirilir. Derin bir tencereye su ve şeker alınıp kaynatılır. 2 tatlı kaşığı toz baharat karışımı eklenip karıştırıldıktan sonra hamurlar eklenir. Hamurlar pişip suyun yüzeyine çıkınca kalan toz baharat karışımı ve ceviz yayılır.

📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için

Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.

Paylaş

Kategoriler