Nevşehir Mantısı

Adım 1 / 3

Hamuru için; unun üzerine 1 adet yumurta kırılır ve 2 çay kaşığı tuz atılır. Azar azar su dökülerek sert kıvamda bir hamur yoğrulur. Yoğrulan hamur üzeri örtülerek dinlenmeye bırakılır.