Nevşehir Mantısı

Nevşehir Mantısı, Türkiye'nin zengin mutfağının gözde tariflerinden biridir. İçerdiği kuzu ve dana etiyle zengin bir protein kaynağı sunarken, nohut ve sebzelerle de lezzetini tamamlar. Genellikle yoğurt ve sarımsakla servis edilen bu yemek, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek olarak karşımıza çıkar.

• Kalori: 350-400 kcal (portion başına)
• Protein: 25-30 gr
• Karbonhidrat: 30-35 gr
• Yağ: 10-15 gr
• Lif: 5-7 gr

• Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimi ve onarımına yardımcı olur.
• Nohut, lif ve vitamin kaynağı olarak sindirim sistemine destek sağlar.
• İçeriğindeki sebzeler, vücuda gerekli vitamin ve mineralleri almasına yardımcı olur.
• Yoğurt, probiyotik özellikleri sayesinde bağırsak sağlığını destekler.

• Aşırı tüketimi, yüksek kalori ve yağ alımına neden olabilir, bu da kilo problemlerine yol açabilir.
• Yüksek tuz içeren salça kullanımı, hipertansiyon riski taşıyanlar için zararlı olabilir.
• Kuru soğana ve sarımsak gibi bazı bileşenlere karşı alerjisi olan bireyler için sorun yaratabilir.

• Aktif yaşam tarzına sahip olan ve protein ihtiyacı yüksek bireyler.
• Kas kütlesini artırmaya çalışan sporcular.
• Yetersiz beslenme söz konusu olan bireyler.

• Protein alımında kısıtlama yapılması gereken böbrek hastaları.
• Asitli gıdalara karşı hassasiyeti olan bireyler.
• Alerjisi bulunan bireyler (özellikle sarımsak ve soğan).

Nevşehir Mantısı, 1 yaş ve üzeri tüm bireyler için uygundur, ancak küçük çocuklar için küçük parçalar halinde servis edilmesi önerilir.

• İyi beslenme gereksinimi duyan diyabet hastaları (ölçülü türetilmiş porsiyonlarla).
• Belli koşullar altında yüksek protein ihtiyacı olan anemi hastaları.

• Akut böbrek yetmezliği ve diğer böbrek hastalıkları.
• Yüksek tansiyon ve kalp hastalığı için zengin tuz içeriği nedeniyle dikkatli olunmalıdır.

Nevşehir Mantısı, zengin içeriği ve etkileyici lezzetiyle sofralarınızı süslerken, sağlıklı beslenme anlayışına da katkı sağlar. Ancak, her gıda gibi, dengeli ve ölçülü bir şekilde tüketilmesi gerektiği unutulmamalıdır.