Kayseri Mantısı

Kayseri Mantısı, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. İnce hamurun içine lezzetli kıyma harcı koyularak yapılan bu eşsiz yemek, haşlanarak veya fırınlanarak hazırlanır. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve sos ile servis edilmesi, ona benzersiz bir tadı kazandırır. Kayseri'nin gastronomi kültürünün bir parçası olan bu yemek, özellikle misafirliklerde ve özel günlerde sofralarda yer alır.

• Kalori: Yaklaşık 350-400 kcal (bir porsiyon için)
• Protein: 25-30 g
• Yağ: 15-20 g
• Karbonhidrat: 40-45 g
• Fiber: 2-3 g

• Yüksek protein içeriği ile kas gelişimine katkı sağlar.
• İçerdiği sebzeler ve baharatlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Yağ asitleri ve vitaminler içeren yoğurt, sindirim sistemine fayda sağlar.

• Yüksek kalori içeriği, aşırı tüketimde kilo alımına yol açabilir.
• Kilo kontrolü gerektiren hastalıkları olan bireyler için dikkatli tüketim önerilir.

• Yüksek protein ihtiyacı olan sporcular ve aktif bireyler.
• Geleneksel Türk mutfağına ilgi duyan ve farklı lezzetler denemek isteyenler.

• Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireyler.
• Yüksek kolesterol veya trigliserid sorunları olanlar.

Kayseri Mantısı, 2 yaşından büyük tüm bireyler için uygundur. Ancak çocuklara sunulması sırasında sos ve baharat miktarına dikkat edilmelidir.

• Düşük proteinli diyet uygulayan bireylerin dikkatli tüketimi kaydında önerilebilir.
• Diyabet hastaları, ölçülü tüketim ve doğru porsiyonlama yaparak fayda sağlayabilir.

• Kalp hastalıkları ve hipertansiyonu olan bireylerde doğrudan yağlı soslar ve yüksek tuz içeren tüketim önerilmez.
• Obezite sorunu yaşayan kişiler, porsiyon kontrolü yapmadıkları sürece bu tür yemeklerden uzak durmalıdır.