
vildan usta dr
<100 takipçi
Kayseri Köfte
Açıklama
Kayseri Köfte, Türkiye'nin Kayseri iline özgü, lezzetli ve doyurucu bir köfte tarifidir. Genellikle kıyma, soğan, yumurta ve ekmek içi gibi basit ama etkili malzemelerle hazırlanır. Fırında veya tavada pişirilen bu köfte, yanında patates ve domates ile sunularak zengin bir yemekte buluşur. Hem görünümüyle hem de lezzetiyle sofralarınıza şıklık kazandırır.
Besin Değerleri:- Protein: Kıyma ve yumurta ile yüksek protein kaynağıdır.
- Karbonhidrat: Ekmeğin içinden gelen karbonhidrat ile enerji kaynağı sağlar.
- Vitamin ve Mineraller: Soğan ve maydanoz ile önemli vitamin ve mineral katkıları bulunur.
- Protein zenginliği sayesinde kas gelişimine katkı sağlar.
- İçerdiği sebzeler ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Vücudun enerji ihtiyacını karşılar.
- Yüksek yağ içeriği kolesterol sorunlarına yol açabilir.
- Aşırı tuz tüketimi, hipertansiyon riskini artırabilir.
- Aktif yaşam tarzına sahip olanlar.
- Fiziksel aktivite için ek protein alımına ihtiyaç duyan sporcular.
- Yüksek kolesterol veya kalp rahatsızlığı olan bireyler.
- Sodyum kısıtlaması gereken hipertansiyon hastaları.
- Yetişkinler ve ergenler için uygundur.
- Çocuklar için de uygun, ancak yağ içeriği göz önünde bulundurulmalıdır.
- Diyabet hastaları, ölçülü yenirse uygun olabilir.
- Kalp hastaları.
- Yüksek tansiyon.
- Kolesterole duyarlı bireyler.
Malzemeler
- Yarım kg kıyma
- 1 adet iri soğan
- 1 yumurta
- 1 dilim ekmek içi
- 8-10 dal maydanoz
- Karabiber, Tuz
- 4-5 adet domates
- 4-5 adet patates
- 1 kaşık salça
Diğer malzemeler:
Hazırlama Adımları
- Patatesler soyulup temizlendikten sonra 1 cm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde doğranır ve sıvı yağda hafif kızartılır. Köftelik malzeme yoğrulup patateslerin üzerine denk gelecek büyüklükte şekil verilerek patateslerin üzerine yerleştirilir. Domatesler de 1 cm kalınlığında halkalar halinde doğranıp köftelerin üzerine birer kürdan ile tutturulur. Hazırlanan köfteler fırın tepsisine güzelce yerleştirilir, yaklaşık 2 su bardağı tuzlu su ile sulandırılan salça tepsiye dökülür 200 C derecede ısıtılmış fırında köfteler kızarana kadar pişirilir ve servise sunulur.ellerimize sağlık.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Görüntülenme
2
Beğeni
0
Yorum
0
Deftere Ekleme
0
Paylaşım Tarihi
2013-08-31