Soganlı Köfte

Soganlı köfte, Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini yansıtan nefis bir yemektir. İçerdiği iç yağ, soğan ve baharatlarla birlikte lezzetli bir köfte harcı oluşturur. Genellikle sıvı yağda kızartılarak servis edilen bu köfte, hem muhteşem bir aroma sunar hem de doyurucu bir alternatif olarak öne çıkar.

• Kalori: Yaklaşık 300-350 kcal (porsiyon başına)
• Protein: 10-15 gr
• Yağ: 20-25 gr
• Karbonhidrat: 30-35 gr
• Lif: 2-3 gr

• Soğan, antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklığı güçlendirir.
• Bulgur, lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
• İç yağda bulunan bazı yağ asitleri, enerji kaynağı olarak vücuda yarar sağlar.

• İç yağ yüksek doymuş yağ içeriği nedeniyle kalp sağlığını olumsuz etkileyebilir.
• Pişirme işlemiyle birlikte, trans yağ oluşumu riski artabilir.

• Aktif yaşam tarzına sahip olanlar, enerjilerine ihtiyaç duyarlar.
• Yüksek fiziksel aktivite yapan sporcular bu tür besinleri tüketebilir.

• Kalp rahatsızlıkları olanlar ve yüksek kolesterole sahip bireyler bu tarife dikkat etmelidir.
• Aşırı tuzlu ya da baharatlı yiyeceklere karşı hassasiyet gösterenler için önerilmez.

Yetişkinler ve gençler için uygun bir yemekken, özellikle ergenlik dönemi başta olmak üzere büyüme çağındaki bireyler için dikkatli tüketim önerilir.

• Daha hafif sindirim sorunları olmayan bireyler için uygun olabilir.
• Aktif bireyler için enerji ihtiyacı sağlamaktadır.

• Kalp hastalığı, obezite ve hipertansiyon gibi durumlarda dikkatle tüketilmelidir.
• Yüksek kolesterol ve metabolik rahatsızlıkları olan bireylerde tüketiminden kaçınılması önerilir.