
vildan usta dr
<100 takipçi
Dalyan Köfte
Açıklama
Dalyan köfte, kıyma, sebzeler ve yumurta gibi besleyici malzemelerin bir arada kullanıldığı geleneksel bir yemektir. Hem protein zengini hem de vitamin ve mineral açısından zengin olması sayesinde hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. İç harcındaki sebzelerle birlikte besin değerini artırarak hafif ve lezzetli bir alternatif sunar.
Besin Değerleri (1 porsiyon için tahmini):- Kalori: 380 kcal
- Protein: 30 g
- Yağ: 22 g
- Karbonhidrat: 18 g
- Lif: 3 g
- Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler.
- İçerdiği sebzeler sayesinde vitamin ve mineral alımını artırır.
- Yumurta, sağlıklı yağ asitleri ve vitaminlerle birlikte bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Aşırı tüketim kalori alımını artırabilir ve kilo alımına yol açabilir.
- Yüksek yağ oranı, kalp sağlığına olumsuz etkide bulunabilir.
- Yüksek protein ihtiyacı olan sporcular ve aktif bireyler.
- Bitkisel protein kaynaklarına ek olarak hayvansal protein almak isteyenler.
- Yüksek kolesterol veya kalp rahatsızlığı olan bireyler.
- Gluten hassasiyeti veya çölyak hastalığı bulunan bireyler (ekmek içi ile yapılan bölümü).
- Çocuklar, gençler, yetişkinler ve yaşlı bireyler için uygun bir besin kaynağıdır. Özellikle gelişim dönemindeki çocuklara protein ve sebze alımını artırmak için önerilebilir.
- İyi beslenmenin önem taşıdığı diyabet hastaları, dengeli protein alımı için tüketebilir.
- Ana besin kaynaklarının dengeli alındığı hipotiroidi gibi bazı durumlar için de uygun olabilir.
- Kalp hastalıkları (düşük yağ alımı önerilebilir).
- Yüksek kolesterol ve hipertansiyon hastaları için önerilmeyebilir.
Malzemeler
- 750 gr kıyma
- 2 dilim ekmek içi
- 2 adet soğan
- 2 adet yumurta
- Tuz
- Karabiber
- 1 yumurta
- 3 katı pişmiş yumurta
- 1 fincan haşlanmış bezelye
- 1 fincan haşlanmış havuç
- 1 kaşık sıvı yağ
İçi İçin:
Hazırlama Adımları
- Bir kaba kıyma, ekmek içi, rendelenmiş soğan, iki yumurta, karabiber, tuz ilave edilir ve iyice yoğruyoruz.
- Bir tepsi içerisine bir parmak kalınlığında yayılır.
- Üzerine ortadan kesilmiş üç yumurta, haşlanmış bezelye ve havuçlar konulur.
- Yan tarafı üzerine kapatılır.
- Üzerine çırpılmış yumurta sürülür.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dk pişirilir.
- Pişirildikten sonra servise hazır
- afiyet olsun
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Görüntülenme
1
Beğeni
0
Yorum
0
Deftere Ekleme
0
Paylaşım Tarihi
2013-07-11