Balıkesir Mantısı

Balıkesir mantısı, Türk mutfağının zengin ve köklü geleneklerinden birini temsil eden nefis bir yemektir. Genellikle etli ve yoğurtlu olarak sunulan bu mantı türü, nohut ile zenginleştirilerek hem besleyici hem de tadı ile damaklarda iz bırakır. Tavuk eti, nohut ve yoğurt kombinasyonuyla hazırlanarak, hem protein hem de lif kaynağı bir tabak oluşturur.

• Kalori: 500-600 kcal (porsiyona bağlı olarak)
• Protein: 30-35 gram
• Karbonhidrat: 70-80 gram
• Yağ: 15-20 gram
• Lif: 5-10 gram

• Protein kaynağı olarak kas sağlığını destekler.
• Nohut, lif içeriği sayesinde sindirim sistemine olumlu etkiler sağlar.
• Yoğurt, probiyotik içeriği ile bağırsak florasını destekler.
• İçerdiği vitamin ve minerallerle bağışıklık sistemini güçlendirir.

• Hızlı tüketim mide sorunlarına yol açabilir.
• Alerjisi olan bireyler için tavuk veya bileşenleri sorun oluşturabilir.
• Yüksek kalorili bir besin olduğu için aşırı tüketimde kilo sorunlarına yol açabilir.

• Sağlıklı bireyler: Aktif yaşam tarzı olanlar.
• Protein ihtiyacı yüksek olanlar: Sporcular ve büyüme dönemindeki çocuklar.
• Sindirim sorunları olmayanlar.

• Tavuk ve nohut alerjisi olanlar.
• Bazı sindirim sorunları olan bireyler: Ülser, gastrit vb. rahatsızlıkları olanlar.
• Düşük kalorili diyet uygulayanlar.

• Her yaş grubundaki bireyler için uygundur; ancak çocuklar için porsiyonlar dikkatlice ayarlanmalıdır.

• Tip 2 diyabet: Dengeli karbonhidrat alımı ile tüketilebilir.
• Yüksek tansiyon: Tuz kullanımına dikkat edilmesi koşuluyla tercih edilebilir.

• Sindirim sistemi rahatsızlıkları (örn. IBS, gaz, şişkinlik gibi).
• Yüksek kolesterol: Aşırı yağlı diyetler sakıncalı olabilir.

Balıkesir mantısını, sağlıklı bir beslenme alışkanlığı içinde belirli koşullara dikkat ederek tüketmek, hem damak tadınızı hem de sağlığınızı korumanıza yardımcı olacaktır.