Adana Mantısı

Adana mantısı, zengin iç harcı ve ince hamuruyla Türk mutfağının en sevilen ve özgün lezzetlerinden biridir. Özellikle Adana yöresine ait olan bu yemek, ince ince açılmış hamur içerisine yerleştirilen kıymalı harç ile hazırlanmaktadır. Genellikle sosuyla servis edilen mantı, misafirlerin vazgeçilmezi, aile sofralarının ise başköşesidir.

• Kalori: 250-300 kcal (porsiyon başına)
• Protein: 15-20 g
• Yağ: 10-15 g
• Karbonhidrat: 30-35 g
• Lif: 2-3 g

• Yüksek protein içeriği nedeniyle kas gelişimine katkı sağlar.
• İçeriğindeki baharatlar (özellikle nane ve sarımsak) sindirimi kolaylaştırır.
• Vücut enerjisi için gerekli olan karbonhidrat ve yağ dengesi sunar.

• Aşırı tuz ve yağ içeriği, yüksek tansiyon ve kalp sorunlarına yol açabilir.
• Gluten intoleransı olan kişiler için sorun oluşturabilir.

• Enerji ihtiyacı yüksek olan bireyler (sporculardan) yararlanabilir.
• Gelişme çağındaki çocuklar için uygun bir protein kaynağıdır.

• Aşırı kilolu veya obezite sorunu olan bireyler, yüksek yağ ve kalori içeriğinden kaçınmalıdır.
• Gluten alerjisi olan kişiler için tavsiye edilmez.

• Ergenlik döneminden itibaren (12 yaş ve üzeri) tüketilebilir.

• Yetersiz beslenme yaşayan ve protein ihtiyacı olan bireyler için yararlıdır.

• Hipertansiyon, kalp hastalıkları ve obezite gibi durumu olanlar için uygun değildir.
• Gut hastalığına sahip bireyler, yüksek purin içeriği nedeniyle dikkat etmelidir.

Adana mantısını, zengin soslarıyla ve farklı baharatlar ile tatlandırarak sevdiklerinizle paylaşabilir, geleneksel Türk mutfağının tadını çıkarabilirsiniz.