Organik Bebek Kurabiyesi

Adım 1 / 1

Tereyağını erittikten sonra pekmez ve yumurta ekleyerek mikserle çırpın. İyice karışınca karışımı bir kenara alın. Şimdi de kuru malzemeleri yani unun yarısını, buğday ruşeymini , zencefili, tarçını ve kabartma tozunu ekleyip güzelce harmanlayın. Daha sonra bu karışımın içine hazırladığınız sıvı karışımı ekleyin. Yoğurarak bir yandan da yavaş yavaş kalan unu ekleyin. Elinize hafif yapışan bir hamur elde edeceksiniz. Streç filme sarıp buzdolabında 1 saat kadar bekletin. Dolaptan alınca kendini toplayacaktır fazla un ilave etmeyin.. Dolaptan çıkarıp dilediğiniz gibi kesin ve önceden ısıtılmış fırında 175 derecede 15 dakika kadar pişirin. Ağzı kapalı bir kutuda uzun süre saklayabilirsiniz.