Pastane Simidi

Adım 1 / 2

Önce unla mayayı karıştırıp ortasına havuz açalım. İçine ılıttığımız sütümüzü ve diğer bütün malzemelerimizi ilave edip yoğuralım. Eğer elinize hala yapışırsa biraz daha un ilave edebilirsiniz. Hamur ele yapışmıyacak, yumuşacık olacak. Sonra üzerini örtüp, iyice sarıp kabarmasını bekleyelim. Ortalama sıcak havada 1 saatte istenilen kıvama geliyor.